Το μαύρισμα έρχεται… τρώγοντας!

Το ξέρατε αυτό; Κι όμως, τρώγοντας έρχεται το μαύρισμα! Γιατί; Απλά, καταναλώνοντας συγκεκριμένες τροφές διευκολύνουμε τον οργανισμό μας να μαυρίζει περισσότερο! Εκτός αυτού, διατηρείται και το δέρμα μας σωστά ενυδατωμένο. Ενώ, εάν το δέρμα μας είναι υγιές μαυρίζουμε ομοιόμορφα και το μαύρισμα μας διατηρείται περισσότερο.

μαύρισμα

Τι είναι το μαύρισμα;

Η διαδικασία μαυρίσματος γίνεται με μια σειρά απλών βημάτων που πραγματοποιούνται μέσα στο δέρμα μας. Η UVA ακτινοβολία από τον ήλιο όταν έρχεται σε επαφή με ένα εξειδικευμένο στοιχείο στο δέρμα, το μελανοκύτταρο, διεγείρει την δημιουργία και παραγωγή μιας χρωστικής ουσίας που είναι γνωστή ως μελανίνη. Καθώς η μελανίνη ταξιδεύει στην επιφάνεια του δέρματός συνδυάζεται με το οξυγόνο και δημιουργεί το καφετί χρώμα, το μαύρισμα. Η μελανίνη είναι φυσικά παρούσα στο δέρμα και το προστατεύει από τη ζημιά που προκαλεί η ηλιακή ακτινοβολία.

Τρώμε για να αποκτήσουμε το μαύρισμα

Η τροφή μας είναι το φάρμακο μας, έλεγε ο Ιπποκράτης. Είναι και το καλλυντικό μας όμως… Ιδιαίτερα τώρα το καλοκαίρι, οι τροφές που καταναλώνουμε έχουν άμεση σχέση με το αν λάμπει η επιδερμίδα μας, πόσο ενυδατωμένη είναι και πόσο γρήγορα μαυρίζει! Οι συνεργάτες μας διαιτολόγοι μας εξηγήσαν ποιες τροφές της καθημερινής διατροφής μας ενισχύουν το μαύρισμα. Ρίξτε μια ματιά πιο κάτω και δεν θα χρειάζεται να μένετε με τις ώρες κάτω απ’ τον καυτό ήλιο για να αποκτήσετε το πολυπόθητο μπρούτζινο χρώμα!

Ενισχύουν το μαύρισμα

Καροτενοειδή

Το γνωρίζατε ήδη, είμαι σίγουρη. Δεν γνωρίζετε, όμως, ότι υπάρχουν περίπου 600 διαφορετικά καροτενοειδή, τα οποία βρίσκονται μέσα στις τροφές και σας βοηθούν φυσικά να αυξήσετε τη μελανίνη σας. Τροφές πλούσιες σε καροτενοειδή είναι τα πιο κάτω:

Καρότα (προφανώς!): Περιέχουν την πολύ γνωστή Β-καροτίνη, την πιο ισχυρή από όλα τα καροτενοειδή. συντελούν στη διατήρηση ενυδατωμένου και ελαστικού δέρματος.

Γλυκοπατάτες και χρωματιστές πιπεριές: Πολύ πλούσιες σε β-καροτίνη (όχι τόσο πολύ, όσο τα καρότα). Οι γλυκοπατάτες, όμως, περιέχουν και βιταμίνη Α. Αυτή η βιταμίνη αυξάνει την παραγωγή μελανίνης και βοηθάει να μαυρίσουμε πιο γρήγορα.

Βερίκοκα και χρυσόμηλα: Τα βερίκοκα περιέχουν περίπου το 15% της βιταμίνης Α που πρέπει να λαμβάνουμε καθημερινά. Επίσης, έχουν και β-καροτίνη.

Magic tips

Για την καλύτερη απορρόφηση του β-καροτένιου από τον οργανισμό, καλό είναι να συνοδεύουμε τις τροφές και ιδιαίτερα τα λαχανικά με ελαιόλαδο. Επίσης, συνιστάται να καταναλώνουμε τα φρούτα και τα λαχανικά φρέσκα, γιατί το β-καροτένιο είναι ευαίσθητο και χάνεται όταν τα τρόφιμα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα ή όταν υπόκεινται σε εκτεταμένη επεξεργασία.

Τυροσίνη

Πρόκειται για ένα αμινοξύ που στοχεύει στην παραγωγή της μελανίνης. Τροφές πλούσιες σε αυτό το αμινοξύ είναι τα φύκια, η σόγια και τα ασπράδια αυγών. Ακόμη τα αυγά περιέχουν βιταμίνη Β2 και βιταμίνη Α.

Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2)

Από τα πιο γνωστά «υλικά» που ενισχύουν την παραγωγή μελανίνης. Λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο με την τυροσίνη. Αγαπημένες τροφές που είναι πλούσιες σε ριβοφλαβίνη είναι: τα αμύγδαλα (περιέχουν και βιταμίνη Ε), ψάρια (σολομός, σκουμπρί και πέστροφα). Ειδικά το σκουμπρί περιέχει περίπου το 56% της απαραίτητης ποσότητας σε βιταμίνη Β2 που πρέπει να προσλαμβάνει ο οργανισμός σας. Ακολουθούν ο σολομός και η πέστροφα.

Και τέλος τα αποξηραμένα φρούτα, τα μπαχαρικά και τα αρωματικά βότανα, όπως η πάπρικα και  ο κόλιανδρος.

Η προστασία στο πιάτο μας

Σύμφωνα με έρευνες τα τελευταία χρόνια αρκετές τροφές λειτουργούν σαν φυσική ασπίδα από τον ήλιο, προστατεύοντάς μας από τα εγκαύματα και την γήρανση. Ας δούμε ποια άλλα τρόφιμα μας βοηθούν στο μαύρισμα. Αρκεί λοιπόν, να τα ανακαλύψουμε.
Αναποφλοίωτα δημητριακά: Εκτός από βιταμίνες Α και Β2, περιέχουν σημαντικές ποσότητες σεληνίου, το οποίο παρεμποδίζει τη διαδικασία της οξείδωσης και του σχηματισμού των ελεύθερων ριζών. Περιέχουν επίσης ψευδάργυρο, που βοηθάει στην επούλωση των ηλιακών εγκαυμάτων.
Ακτινίδια και λεμόνια: Αποτελούν σημαντικότατη πηγή βιταμίνης C και έχουν την ικανότητα να καταπολεμούν τις επιβλαβείς ιδιότητες των ελεύθερων ριζών και να επαναδομούν το κολλαγόνο.
Γάλα και τυριά: Είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α και Β2. Καλό είναι να προτιμάτε τα χαμηλά σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (2%) .

Ροδάκινα: Εκτός από καροτενοειδή, περιέχουν και φλαβονοειδή, που ευνοούν το μαύρισμα.

Τέλος, φροντίστε την ενυδάτωση της επιδερμίδας σας. Κι αυτό γιατί η μειωμένη πρόσληψη υγρών σε συνδυασμό με την αύξηση της θερμοκρασίας από την έκθεση στον ήλιο, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά δερματικά εγκαύματα.

Μετά απ’ όλα αυτά σας ευχόμαστε καλό καλοκαίρι!!!

 

Μάθετε περισσότερα κάνοντας κλικ πιο κάτω

Κι όμως, υπάρχει τρόπος να μαυρίζουμε… τρώγοντας!