Tag food

Κάστανα, ο αγαπημένος πειρασμός

Τα κάστανα είναι συνδεδεμένα με τον χειμώνα! Ψητά, ωμά ή βραστά, σε σάλτσες, στη γέμιση της γαλοπούλας, ή σε σούπες, είναι η χαρά του μπον βιβέρκ αλλά και του… κρυολογημένου! Ναι και του κρυολογημένου, αφού είναι τονωτικά. Κατά γενική ομολογία βέβαια, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα μαγκάλι με ζεστά

Περισσότερα…

Μυρωδάτα μπαχάρια της Ανατολής

Μας ταξιδεύουν σε τόπους παραμυθένιους. Σε πόλεις μακρινές και σε μέρη ξεχασμένα που μόνο στη φαντασία μας νομίζαμε ότι υπήρχαν. Με όχημα το μαγικό χαλί της γεύσης και της όσφρησης τα μπαχάρια αρτίζουν τα φαγητά μας, τα κάνουν πιο αρωματικά και πικάντικα, ενώ πυροδοτούν τη φαντασία μας! Χριστούγεννα χωρίς μπαχάρια

Περισσότερα…

Νηστεία με ταχίνι και χαλβά

Σησάμι, ταχίνι και χαλβάς: Τρία αναπόσπαστα κομμάτια της παράδοσης και της νηστείας, αλλά και σύμμαχοι της σωστής διατροφής! Σήμερα σου συστήνουμε το θρεπτικό τους προφίλ, και εσύ αποφασίζεις εάν θα τα συμπεριλάβεις και στο δικό σου διατροφικό πρόγραμμα… Η νηστεία αποτελεί ιδανική ευκαιρία για να θυμηθούμε ήθη και έθιμα του τόπου

Περισσότερα…

Αγάπα τα οστά σου, προστάτευσε το μέλλον σου

«Αγάπα τα οστά σου – Προστάτευσε το μέλλον σου». Με αυτό το θέμα η Παγκόσμια Ημέρα Οστεοπόρωσης μάς συστήνει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή στα οστά μας για να αποφύγουμε ή να αντιμετωπίσουμε την οστεοπόρωση όταν μας… επισκεφθεί. Κι εμείς μαζί με την Κλινική Διαιτολόγο Θάλεια  Αβραάμ, RD και την Δρ Ελένη Π Ανδρέου,

Περισσότερα…

Μάθετε γιατί λατρεύουμε τα ζυμαρικά

Σε λίγες μέρες τα ζυμαρικά γιορτάζουν! Ναι, γιορτάζουν, και γιορτάζουμε κι εμείς μαζί τους… Η αγάπη που τρέφουμε όλοι μας για ζυμαρικά, είναι μια αδιαπραγμάτευτη αξία… Μάθετε λοιπόν τους κυριότερους λόγους, και εμπλουτίστε τη συλλογή σας με μια ακόμη απολαυστική συνταγή! Μάθετε γιατί τα ζυμαρικά γιορτάζουν! Η 25η Οκτωβρίου, με

Περισσότερα…

Οδηγός διατροφής και συμβουλές για τα παιδιά

Πολύτιμος οδηγός για τη διατροφή των παιδιών μας; Γιατί μας χρειάζεται; Οι απλές συμβουλές της Κλινικής Διαιτολόγου- Διατροφολόγου Ξάνθης Σοφοκλέους,  που θα βρείτε πιο κάτω, θα σας βοηθήσουν να αξιολογήσετε ή και να βελτιώσετε όχι μόνον τις διατροφικές συνήθειες του παιδιού σας αλλά και τις δικές σας. Δίνετε το καλό παράδειγμα, γίνετε οι ίδιοι

Περισσότερα…