Category Healthy Tips

Μεσογειακή διατροφή, το «κλειδί» της μακροζωίας

Δεν είναι η ευμάρεια το «κλειδί» για μία υγιεινή ζωή. Το υψηλό βιοτικό επίπεδο διασφαλίζει -σε έναν βαθμό- μία καλή ποιότητα ζωής, αλλά μία σειρά άλλων παραγόντων οδηγούν σε μία υγιή ζωή. Η Μεσογειακή διατροφή όπως επισημαίνει η επιστημονική κοινότητα, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη μακροβιότητα και την υγιεινή ζωή. Πιο κάτω θα σας πούμε τα νεότερα στοιχεία, κι εσείς τα αποφασίζετε εάν θα τα “σνομπάρετε” ή θα τα εντάξετε

Περισσότερα…

Γευστικές απολαύσεις προς… αποφυγήν!

Η εξερεύνηση ενός διαφορετικού πολιτισμού είναι πάντοτε σαγηνευτική και προσφέρει μεγάλη ευχαρίστηση. Ιδιαίτερα εάν η εξερεύνηση αυτή γίνεται μέσα από ένα ταξίδι γεύσεων, με μία επίσκεψη σε ένα εστιατόριο διεθνούς κουζίνας. Η διαιτολόγος Άννα Κορτέση, μας εξηγεί σήμερα τι πρέπει να απολαμβάνουμε χωρίς δεύτερη σκέψη, και τι να αποφεύγουμε, ειδικά όταν πρόκειται για “διατροφικές… βόμβες”.   Το έθνικ φαγητό έχει γίνει αρκετά δημοφιλές τα τελευταία χρόνια, αντανακλώντας την ανάγκη και

Περισσότερα…

Χάνετε βάρος μόνο με άνοστες, βαρετές διατροφές; Όχι πια!

Πόσες φορές παρατήσατε στη μέση μια δίαιτα, γιατί βαρεθήκατε να τρώτε τα ίδια και τα ίδια άνοστα πιάτα; Μάλλον η απάντησή σας θα είναι παραπάνω από θετική! Γιατί όπως και να το κάνουμε, οι περισσότεροι άνθρωποι εγκατελείπουν την προσπάθεια γι’ αυτόν ακρινώς το λόγο. Όμως, η αλήθεια βρίσκεται πολύ κοντά σας, και μάλλον στο ψυγείο και την κουζίνα σας. Η διαιτολόγος Άννα Κορτέση είναι εδώ για να μας δώσει τις

Περισσότερα…

Το λάδι καρύδας κάνει θαύματα!

Εάν παρακολουθείτε το Survivor θα αναρωτιέστε γιατί οι καρύδες είναι σε πρώτη ζήτηση! Ε, λοιπόν, σε όλους τους εξωτικούς προορισμούς, οι αιωνόβιες κοκοφοινικιές σίγουρα αποτελούν ένα δέντρο που προσφέρει τα πολύτιμα ινδοκάρυδα και εμπλουτίζουν με τα πολύτιμα συστατικά τους την διατροφή των ντόπιων, αλλά και των παικτών του τηλεπαιχνιδιού… Εάν μάλιστα, λατρεύετε το άρωμα και τη γεύση του ινδοκάρυδου, τότε θα αγαπήσετε και το coconut oil. Για την διατροφική αξία

Περισσότερα…

Νηστεία, η καλύτερη ευκαιρία για σωστή διατροφή!

Καθαρά Δευτέρα σήμερα, και η περίοδος της νηστείας του Πάσχα που αρχίζει από τώρα, συμβολίζει την εγκράτεια και τη θρησκευτική ευλάβεια. Aς την εκμεταλλευτούμε δεόντως, για το καλό της υγείας και της αποτοξίνωσης του οργανισμού μας.  Βέβαια, στην Ορθοδοξία έχουμε δύο μακροχρόνιες νηστείες, αυτή πριν το Πάσχα και  αυτή πριν τα Χριστούγεννα.  Η βασική διαφορά των δύο όσο αφορά την διατροφή είναι ότι σε αυτή των Χριστουγέννων επιτρέπεται το ψάρι,

Περισσότερα…

Ο “Βαλεντίνος” θέλει ρομαντισμό και αφροδισιακό μενού!

Τα κόκκινα τριαντάφυλλα και οι κόκκινες καρδούλες έχουν την τιμητική τους αυτές τις μέρες. Βλέπετε, η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου πλησίασε σε απόσταση αναπνοής… Εσείς πως θα περάσετε αυτή την τόσο σημαντική μέρα για τους απανταχού ερωτευμένους; Εμείς σας προτείνουμε το πιο αφροδισιακό μενού- με την επιστημονική συμβολή- της διαιτολόγου Άννας Κορτέση, και ελπίζουμε να τηρήσετε τα tips  της για μια αξέχαστη βραδιά!   Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου είναι

Περισσότερα…

Superfood, οι πιο αντικαρκινικές τροφές του κόσμου

Ολοένα και συχνότερα ακούμε τη λέξη “superfood”. Ξέρετε όμως, ποιά είναι η διαφορά των υπερτροφών από τις υπόλοιπες «απλές» τροφές; Εμείς ρωτήσαμε την διαιτολόγο μας, την Άννα Κορτέση, και μας έδωσε, όπως πάντα, τις διευκρινιστικές απαντήσεις της. H διαφορά λοιπόν, των superfood από τις υπόλοιπες τροφές βρίσκεται στις τεράστιες ποσότητες θρεπτικών συστατικών που περιέχουν και – πολύ συχνά – και οι πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες τους, που μας προστατεύουν από διάφορες

Περισσότερα…

Κρυολόγημα; Κι όμως, υπάρχει ίαση χωρίς… αντιβίωση

Οι πρόσφατες εναλλαγές στη θερμοκρασία άφησαν τις επιπτώσεις τους. Κρυολογήσατε και αναρωτιέστε: Να πάρω βιταμίνες ή να πιω ένα χυμό; Να πάρω αντιπυρετικό ή καλύτερα να πιω τσάι; Μάθετε τα πάντα για τη σωστή αντιμετώπιση του κρυολογήματος, όπως δεν σας τα έχει πει ούτε η… γιαγιά σας! Φτερνίζεστε αδιάκοπα, η μύτη σας… τρέχει, έχετε πονοκέφαλο και νιώθετε ρίγος. Μάλλον δεν το γλυτώσατε το κρυολογηματάκι! Προσβληθήκατε ήδη από τον ιό της

Περισσότερα…

Οστεοπόρωση, ο “σιωπηλός κλέφτης”

Η 18η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί ως Διεθνής Ημέρα Εμμηνόπαυσης και μ’ αυτή την ευκαιρία συναντήσαμε τον Δρ. Σταύρο Σταύρου, για να μάθουμε τελικά ότι μια στις τρείς γυναίκες άνω των 65 χρόνων πάσχουν από οστεοπόρωση, αλλά και το ότι όλα τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης μπορούν και αντιμετωπίζονται με “φυτικά” σκευάσματα.  Μιλούν οι αριθμοί Με την ευκαιρία της Διεθνούς Ημέρας Εμμηνόπαυσης μάθαμε όλα τα σημαντικά στοιχεία για τον «σιωπηλό κλέφτη» όπως ονομάζουν οι

Περισσότερα…

Πόση βιταμίνη D πήρατε σήμερα;

Η βιταμίνη D, η “βιταμίνη του ήλιου”, όπως είναι γνωστή, θεωρείται από τις σημαντικότερες βιταμίνες για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού. Είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών. Διατηρεί τα φυσιολογικά επίπεδα ασβεστίου στο αίμα και συμβάλλει στη διατήρηση της οστικής μάζας και στην ομοιοστασία φωσφόρου. Πάντως, ενώ ζούμε σε μια ηλιόλουστη χώρα, επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν πως όλοι οι μεσογειακοί λαοί φαίνεται να έχουμε όχι επαρκή ποσότητα βιταμίνης D στον οργανισμό μας. Εάν κι

Περισσότερα…