Category Diet

Κάστανα, ο αγαπημένος πειρασμός

Τα κάστανα είναι συνδεδεμένα με τον χειμώνα! Ψητά, ωμά ή βραστά, σε σάλτσες, στη γέμιση της γαλοπούλας, ή σε σούπες, είναι η χαρά του μπον βιβέρκ αλλά και του… κρυολογημένου! Ναι και του κρυολογημένου, αφού είναι τονωτικά. Κατά γενική ομολογία βέβαια, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα μαγκάλι με ζεστά

Περισσότερα…

Μυρωδάτα μπαχάρια της Ανατολής

Μας ταξιδεύουν σε τόπους παραμυθένιους. Σε πόλεις μακρινές και σε μέρη ξεχασμένα που μόνο στη φαντασία μας νομίζαμε ότι υπήρχαν. Με όχημα το μαγικό χαλί της γεύσης και της όσφρησης τα μπαχάρια αρτίζουν τα φαγητά μας, τα κάνουν πιο αρωματικά και πικάντικα, ενώ πυροδοτούν τη φαντασία μας! Χριστούγεννα χωρίς μπαχάρια

Περισσότερα…

Νηστεία με ταχίνι και χαλβά

Σησάμι, ταχίνι και χαλβάς: Τρία αναπόσπαστα κομμάτια της παράδοσης και της νηστείας, αλλά και σύμμαχοι της σωστής διατροφής! Σήμερα σου συστήνουμε το θρεπτικό τους προφίλ, και εσύ αποφασίζεις εάν θα τα συμπεριλάβεις και στο δικό σου διατροφικό πρόγραμμα… Η νηστεία αποτελεί ιδανική ευκαιρία για να θυμηθούμε ήθη και έθιμα του τόπου

Περισσότερα…

Μανιτάρια εύγεστα, υγιεινά, αλλά και επικίνδυνα

Τα μανιτάρια, αν και είναι μύκητες, έχουν εξαιρετικές διατροφικές ιδιότητες. Και παρά το ότι υπάρχουν και τα δηλητηριώδη, από την αρχαιότητα εκτός από φαγητό, τα χρησιμοποιούσαν ως ελιξίριο για την αντιμετώπιση διαφόρων παθήσεων. Πολλοί τα αποφεύγουν, γιατί φοβούνται την πιθανότητα να είναι δηλητηριώδη. Άλλωστε, το πρόσφατο περιστατικό με το ζεύγος ηλικιωμένων που

Περισσότερα…

Νηστεύεις; Διατροφικές παγίδες και χρήσιμα tips

Αφαιρώντας από το καθημερινό μας διαιτολόγιο διάφορες ομάδες τροφίμων, χάνουμε βάρος. Εάν με αυτή τη σκέψη αποφασίσατε να νηστέψετε για να χάσετε τα επιπλέον κιλά σας, ξανασκεφτείτε το. Γιατί η νηστεία κρύβει και “παγίδες”… H Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Διονυσία Αγαλιώτη θα  μας λύσει όλες μας τις απορίες.  Τώρα που ξεκινά η

Περισσότερα…

Superfoods και όλη η αλήθεια για την αξία τους

Superfoods ναι, αλλά ο όρος  παίρνει ολοένα και μεγαλύτερες διαστάσεις. Tα μέσα μαζικής ενημέρωσης και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης γέμισαν με εικόνες και πληροφορίες για αυτές τις “μαγικές” τροφές. Ποια είναι, όμως, η αλήθεια; Κάνουν καλό στον οργανισμό μας;  Μια μπανάνα έκανε την… αρχή  Η Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Διονυσία Αγαλιώτη θα

Περισσότερα…

  • 1 2 7