Category Diet

Μεσογειακή διατροφή, το «κλειδί» της μακροζωίας

Δεν είναι η ευμάρεια το «κλειδί» για μία υγιεινή ζωή. Το υψηλό βιοτικό επίπεδο διασφαλίζει -σε έναν βαθμό- μία καλή ποιότητα ζωής, αλλά μία σειρά άλλων παραγόντων οδηγούν σε μία υγιή ζωή. Η Μεσογειακή διατροφή όπως επισημαίνει η επιστημονική κοινότητα, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη μακροβιότητα και την υγιεινή ζωή. Πιο κάτω θα σας πούμε τα νεότερα στοιχεία, κι εσείς τα αποφασίζετε εάν θα τα “σνομπάρετε” ή θα τα εντάξετε

Περισσότερα…

Γλυκά κεράσια, στο χρώμα του έρωτα και του πάθους!

Λατρεμένα και με παραμυθένιο κατακόκκινο χρώμα, τα κεράσια, με την πλανεύτρα γεύση είναι προκλητικά… Πέρα από τις φρουτοσαλάτες μας, τα παγωτά, και τα cheese cakes, δανείζουν τα πολύτιμα συστατικά τους, αλλά και τη γεύση, το άρωμα και το χρώμα τους και σε προϊόντα ομορφιάς. Πανέμορφα, δροσιστικά, λαχταριστά, μα πάνω απ’ όλα υγιεινά και πολύτιμα για τον οργανισμό μας. Όλες οι ποικιλίες τους (πετροκέρασα, ασπροκέρασα, αγριοκέρασα) είναι πλούσια σε πολύτιμα συστατικά,

Περισσότερα…

Βαρεθήκατε τις δίαιτες; Κι όμως, υπάρχουν εναλλακτικές…

Ξεκινήσατε δίαιτα και τα αποτελέσματα είναι αρκετά ελπιδοφόρα; Το ένα κιλό χάνεται μετά το άλλο κι εσείς γνωρίζετε πλέον τον τρόπο με τον οποίο το βάρος μειώνεται σταδιακά. Το διατροφικό πρόγραμμα που ακολουθείτε έχει αποδειχθεί πολύ καλό, μια και καταφέρνει να ενεργοποιήσει τον μεταβολισμό σας και να σας προσφέρει ικανοποιητική απώλεια κιλών. Πού είναι το πρόβλημα, λοιπόν; Η διαιτολόγος Άννα Κορτέση μας δίνει σήμερα τις πιο πολύτιμες συμβουλές της, για να

Περισσότερα…

Όλοι οι τρόποι για να διατηρήσετε εύκολα τη σιλουέτα σας το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι βρίσκεται προ των πυλών, και οι θερμοκρασίες μας το υπενθυμίζουν ότι η εποχή της ξεγνοιασιάς φθάνει… Είναι η περίοδος που όλοι μας χαλαρώνουμε λίγο περισσότερο, είτε είμαστε στον τόπο εργασίας μας, είτε προετοιμαζόμαστε για τις καλοκαιρινές μας διακοπές. Εκτός από τη διάθεσή μας όμως, κινδυνεύουμε να χαλαρώσουμε υπερβολικά και σε σχέση με τη διατροφή μας. Τι θα πρέπει να κάνουμε για να διατηρήσουμε τη σιλουέτα μας; Η διαιτολόγος

Περισσότερα…

Γευστικές απολαύσεις προς… αποφυγήν!

Η εξερεύνηση ενός διαφορετικού πολιτισμού είναι πάντοτε σαγηνευτική και προσφέρει μεγάλη ευχαρίστηση. Ιδιαίτερα εάν η εξερεύνηση αυτή γίνεται μέσα από ένα ταξίδι γεύσεων, με μία επίσκεψη σε ένα εστιατόριο διεθνούς κουζίνας. Η διαιτολόγος Άννα Κορτέση, μας εξηγεί σήμερα τι πρέπει να απολαμβάνουμε χωρίς δεύτερη σκέψη, και τι να αποφεύγουμε, ειδικά όταν πρόκειται για “διατροφικές… βόμβες”.   Το έθνικ φαγητό έχει γίνει αρκετά δημοφιλές τα τελευταία χρόνια, αντανακλώντας την ανάγκη και

Περισσότερα…

Let’s go… green, με πράσινους χυμούς και εύγευστα smoothies

Θέλετε να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με πράσινους χυμούς και εύγευστα smoothies, αλλά δεν ξέρετε πως θα τα ετοιμάσετε; Η Άννα Κορτέση, η διαιτολόγος μας, μάς δίνει σήμερα όλες τις αναγκαίες πληροφορίες.  Η αλήθεια είναι ότι η σύγχρονη διατροφή παρουσιάζει τρομερές ελλείψεις, αναφορικά με τις ποσότητες θρεπτικών συστατικών που προσλαμβάνουμε καθημερινά. Και αυτό είναι σημαντικό να θυμόμαστε. Αν και τα τρόφιμα βρίσκονται πλέον σε αφθονία στα ράφια των υπεραγορών και ο

Περισσότερα…

Φρέσκα ή κατεψυγμένα; Μάθετε τις διαφορές τους

Γενικότερα, θεωρείται ότι είναι πιο υγιεινό να διαλέγει κανείς μόνο φρέσκα λαχανικά για τα φαγητά ή τις σαλάτες του. Ίσως έχετε ακούσει ότι τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι λιγότερο θρεπτικά από τα φρέσκα. Κάποιοι λένε ότι κατά τη διάρκεια της ψύξης, τα λαχανικά χάνουν τα απαραίτητα συστατικά τους και τις βιταμίνες. Επομένως είναι μάλλον άσκοπο να καταναλώνουμε τέτοια προϊόντα αφού δεν μας προσφέρουν τίποτα, σωστά; Η διαιτολόγος Άννα Κορτέση, έχει όλες

Περισσότερα…

Χάνετε βάρος μόνο με άνοστες, βαρετές διατροφές; Όχι πια!

Πόσες φορές παρατήσατε στη μέση μια δίαιτα, γιατί βαρεθήκατε να τρώτε τα ίδια και τα ίδια άνοστα πιάτα; Μάλλον η απάντησή σας θα είναι παραπάνω από θετική! Γιατί όπως και να το κάνουμε, οι περισσότεροι άνθρωποι εγκατελείπουν την προσπάθεια γι’ αυτόν ακρινώς το λόγο. Όμως, η αλήθεια βρίσκεται πολύ κοντά σας, και μάλλον στο ψυγείο και την κουζίνα σας. Η διαιτολόγος Άννα Κορτέση είναι εδώ για να μας δώσει τις

Περισσότερα…

Γυναίκα & σώμα: Μια διαδρομή στην Ιστορία, την διατροφή και την ψυχολογία

Με σκοπό να αναλύσουν την εικόνα του γυναίκειου σώματος σήμερα σε σχέση με τη γυναίκεια ιστορία, διατροφή και ψυχολογία, τρεις νεαρές, καταξιωμένες στο χώρο τους επιστήμονες, διοργανώνουν την Ημερίδα «ΓΥΝΑΙΚΑ & ΣΩΜΑ: Ιστορία, Διατροφή Ψυχολογία». Πότε και πού; Θα το μάθετε παρακάτω… Τρεις νέες γυναίκες, επιτυχημένες στο χώρο στον οποίο δραστηριοποιούνται, συναντώνται για πρώτη φορά σε μια εκδήλωση που θα έχει ως θέμα της, τι άλλο, τη γυναίκα. Τη γυναίκα του

Περισσότερα…

Βρείτε τα 3 σημάδια που αποδεικνύουν ότι είστε… αφυδατωμένοι

Χθες περάσατε ένα υπέροχο πρωϊνό στο χιονισμένο Τρόοδος, σήμερα πήγατε γραφείο, αλλά τώρα γυρίσατε στο σπίτι να ξεκουραστείτε και όλα στριφογυρίζουν γύρω σας. Υποπτεύεστε ότι “αρπάξατε” το κρυολόγημα, από τη χθεσινή σας περιήγηση στα χιόνια, κι αρχίζετε τα παυσίπονα, μήπως και προλάβετε το κακό! Διερωτηθήκατε όμως, πόσο νερό ήπιατε χθες και σήμερα; Περνάει απ’ το μυαλό σας ότι ο πονοκέφαλός σας μπορεί να οφείλεται στην αφυδάτωση του οργανισμού σας; Κι

Περισσότερα…

  • 1 2