Category Food

Σούπα, το πιο ευπρόσδεκτο πιάτο του χειμώνα

Ποιό είναι το πιο αγαπημένο πιάτο της εποχής; Μα φυσικά, η σούπα! Είτε σας αρέσει πηκτή (ίσως και βελουτέ), είτε πιο αραιωμένη, δεν παύει να αποτελεί ένα γεύμα που θα σας ζεστάνει τις κρύες μέρες του χειμώνα. Συνταγές για σούπα; Πολλές! Συνδυασμοί τροφών; Άπειροι! Το μόνο που χρειάζεστε είναι μπόλικη

Περισσότερα…

Ψητά μήλα στο φούρνο με κυπριακό μπράντι

Αυτή τη φορά ζητήσαμε από τον Roddy Damalis να μας εμπιστευθεί μια αγαπημένη του συνταγή με βάση τα μήλα. Και τελικά, μας πρότεινε μια απλή κατά τα άλλα συνταγή του, αλλά με μια ξεχωριστή ιδιαιτερότητα. Τα ψητά μήλα στο φούρνο, όλες τα φτιάχνουμε στο σπίτι μας, αλλά ποτέ δεν σκεφτήκαμε

Περισσότερα…

Ένα μήλο την ημέρα…

Ένα μήλο την ημέρα… τον γιατρό τον κάνει πέρα! Αυτό το ξέρεις! Ξέρεις όμως, ότι το μήλο έχει μακραίωνη ιστορία, και είναι θαυματουργό ακόμη και για την ομορφιά σου; Εκτός αυτού, «παντρεύεται» τέλεια σε χίλιους δυο συνδυασμούς στην κουζίνα… Και σε αλμυρά και σε γλυκά! Απλώς… Α-ΨΟ-ΓΟ!Μήλο μου, κόκκινο… Αποτελεί

Περισσότερα…

11 διατροφικοί μύθοι και οι αλήθειες τους

Η διατροφή είναι πλέον ένα θέμα το οποίο απασχολεί αρκετούς ανθρώπους. Δυστυχώς οι πληροφορίες που λαμβάνουμε σχετικά με την διατροφή είναι πολλές, μερικές σωστές και άλλες λανθασμένες. Πολλοί είναι λοιπόν οι μύθοι γύρω από το θέμα της διατροφής. Και η κλινική διαιτολόγος Νάταλυ Κυριακίδου θα μας βοηθήσει να ξεκαθαρίσουμε στο

Περισσότερα…

MasterChef3, έρχεται και θα είναι υπερπαραγωγή

Ο τρίτος κύκλος του αγαπημένου MasterChef, της εκπομπής μαγειρικής, που προβάλλεται με μεγάλη επιτυχία σε περισσότερες από 40 χώρες, βρίσκεται πια σε απόσταση αναπνοής… Όπως θα έχετε παρακολουθήσει στα διαφημιστικά trailer κάνει πρεμιέρα στο OMEGA… Εμείς παρακολουθήσαμε τα γυρίσματα του trailer και σας μεταφέρουμε τις πρώτες εντυπώσεις μας.  Ο μεγαλύτερος

Περισσότερα…

Λουκουμάδες, ο γλυκός “πειρασμός” της ημέρας

Τραγανοί και αφράτοι, ζεστοί, βουτηγμένοι στο σιρόπι ή ραντισμένοι με μπόλικο μέλι και πασπαλισμένοι με καρύδια και κανέλα. Οι λουκουμάδες, το πιο εύκολο και λαχταριστό γλυκάκι, φτιάχνεται σε πολλές μεσογειακές χώρες, αλλά οι κυπριακοί είναι πραγματικά ξεχωριστοί. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο για να γλυκάνετε σήμερα τον ουρανίσκο σας; Μέχρι και οι καλλικάντζαροι…

Περισσότερα…