Η νηστεία μάς δίνει μια καλή ευκαιρία για αποτοξίνωση του οργανισμού μας. Αυτό το είπαμε και σε προηγούμενες αναφορές μας. Οι Διαιτολόγοι- Διατροφολόγοι ωστόσο, συστήνουν να δώσεις ιδιαίτερη βαρύτητα στις συμβουλές τους.

Διανύοντας το τελευταίο διάστημα της Σαρακοστής, λίγο πριν τη μεγάλη γιορτή της Χριστιανοσύνης, το Πάσχα, όλοι μας θα νηστέψουμε για λίγες ακόμη ημέρες. Έστω και την υστάτη λοιπόν, αυτό το μικρό διάστημα που απομένει μέχρι την Ανάσταση του Χριστού, μας δίνει μια καλή ευκαιρία για αποτοξίνωση από τα ζωικά προϊόντα. Παρόλα αυτά, χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή, γιατί αντί να χάσεις κιλά, όπως λανθασμένα υπολογίζεις, οι διατροφικές σου επιλογές μπορεί να σε οδηγήσουν σε αύξηση του βάρους σου και την έλλειψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό σου. Γι’ αυτό, ρωτήσαμε Διαιτολόγους- Διατροφολόγους να μας πουν τι συστήνουν. Και διαπιστώσαμε ότι όλοι προτείνουν να δώσουμε ιδιαίτερη βαρύτητα στις συμβουλές τους που ακολουθούν.

Νηστεία & οι σωστοί συνδυασμοί

Για να αναπληρώσεις τις βασικές ανάγκες του οργανισμού σου σε πρωτεΐνες φρόντισε να συνδυάζεις τα τρόφιμα που καταναλώνεις. Κατά τη διάρκεια των ημερών που θα νηστέψεις λοιπόν, φρόντισε να εντάξεις στο μενού σου τρόφιμα τα οποία αποτελούν σημαντικές πηγές πρωτεϊνών. Να θυμάσαι: Τα όσπρια, τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή, το ταχίνι, οι ξηροί καρποί μαζί με δημητριακά, το καστανό ρύζι, τα ζυμαρικά και το ψωμί ολικής αλέσεως.

Photo Credits: Zsuzsanna Tóth από το Pixabay

Όλα αυτά τα είδη διατροφής προκαλούν κορεσμό, λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες και σε κάνουν να νιώθεις χορτάτη, αλλά και υγιής.

Φρόντισε να «Σιδερωθείς»

Όχι με τη σιδερόπρεσα, αλλά με έξτρα σίδηρο στη διατροφή σου. Βλέπεις, κατά τη διάρκεια της νηστείας, επειδή αποφεύγεις το κρέας από τη διατροφή σου, υπάρχει πιθανότητα να παρατηρηθεί στον οργανισμό σου έλλειψη σιδήρου.

Photo Credits: Andi Whiskey από το Unsplash

Γι’ αυτό φρόντισε λοιπόν, να καταναλώνεις τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο, όπως είναι τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα παστά και τα αποξηραμένα φρούτα, τα μύδια και τα στρείδια.

Πάντα όμως, όλα αυτά σε συνδυασμό με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C, όπως είναι τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τις φράουλες, τα μανιτάρια και το μπρόκολο, για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό σου.

Μάθε και άλλα για την νηστεία και την υγεία σου κάνοντας κλικ πιο κάτω 

Νηστίσιμες επιλογές και συνδυασμοί γεύσης & υγείας